Leche entera o descremada: ¿Cuál es la mejor opción para tu salud?
La elección entre leche entera y descremada es más compleja de lo que parece, según investigaciones recientes que revelan que ambos tipos de lácteos tienen un impacto neutral en el riesgo cardiovascular, aunque un mayor consumo de leche entera se asocia con un aumento en la mortalidad cardiovascular; se sugiere que una dieta equilibrada que incluya fuentes de proteínas vegetales y grasas saludables es fundamental para mantener una buena salud.